Esparsette

Die Esparsette (Onobrychis viciifolia) wird auch Saat-Esparsette oder Futter-Esparsette genannt. Sie wird je nach Standort etwa 30 bis 60, seltener auch bis 90 Zentimeter hoch. Sie wächst vor allem in Mittelgebirgsregionen auf sonnig-warmen Halbtrocken- und Magerrasen vor, an Wegrändern oder auch in lichten Gebüschen und ist schon vor langer Zeit als Nutzpflanze aus südlicheren Regionen zu uns gekommen. Die Esparsette wird gern als Heu- oder Silagepflanze für Rinder und Pferde angebaut und inzwischen auch immer mehr für Insektenweiden verwendet.